Besök våra medlemmar:

Inspiration - Augusti 2008

Månadens meny

Gravad Vånölax med senapsmarmelad, 4 portioner

4 hg fint skuren, gravad Vånölax

Senapsmarmelad:

4 schalottenlökar, finhackas
3 msk farinsocker
2 msk smör
2 msk hackad dill
2 msk fransk senap

Smält smöret i en låg kastrull, sautera schalottenlöken ca 4-5 minuter, häll på farinsockret och senapen. Låt småputtra i ca 2-3 minuter utan att den sätter sig i botten. Låt svalna och blanda slutligen ner dillen. Gott till är naturligtvis kokt färskpotatis eller varför inte en potatissallad?   

Vånölax

RECEPT

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Arkiv

Arkiv »